薏苡仁 又名 薏米、苡仁、米仁。
【性味】甘，淡，凉。
【功效】健脾，利湿，清热，排脓。
【归经】脾、胃、肺经。
薏苡仁有分类为“生苡仁” 和“炒苡仁”。
利水除湿宜生用； 健脾止泻宜炒用。
中医常用薏苡仁治疗泄泻，湿痹，筋迈拘急，屈伸不利，水肿，脚气，肺痈，白带，痰湿肥胖、风湿引起的痛症。。。等等。
【食材】 薏苡仁30克、冬瓜仁10克 、800毫升的水（可随症加减） 【煎煮方法】 1. 薏苡仁先在锅子里炒5分钟； 2. 加入冬瓜仁； 3. 加入开水，小火煎煮约30分钟。（可利水消肿，助于减肥）
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